Музею «Саратовского калача» исполнилось три года
23:52 13.09.2023 16+
На день рождения музея «Саратовский калач» пришло более 130 гостей. Напомним, старт этому образовательно-просветительскому проекту был дан 12 сентября 2020 года. В этом году для участников праздника были организованы экскурсии и розыгрыш призов.
В ходе экскурсии по музею его директор - кандидат биологических наук, доцент кафедры «Технологии продуктов питания» факультета ветеринарной медицины, пищевых и биотехнологий Вавиловского университета Мария Белова рассказала об истории земледелия, о мукомольном производстве и видах зерновых культур в Поволжье, а также представила центральную часть экспозиции и стенд «Калашный ряд» с калачами, произведенными в России и других странах.
Гости музея оценили уникальное собрание предметов русского быта, пространство для проведения мастер-классов и торговую лавку, где была представлена сувенирная продукция, изготовленная в инжиниринговом центре Вавиловского университета.
Во время дегустации Саратовского калача главный технолог лаборатории Анатолий Догадин рассказал о пшенице особого сорта, которая используется для его производства, и технологическом процессе изготовления изделия. У участников дегустации была возможность проверить качество калача, изготовленного в учебной лаборатории, которая была создана на территории музея благодаря госпрограмме поддержки вузов «Приоритет 2030».
Министерство сельского хозяйства области
Последние новости
19 сентября 2024 года под председательством Губернатора области Бусаргина Романа Викторовича проведено заседание антинаркотической комиссии на территории области 19 сентября 2024 года под председательством Губернатора области Бусаргина Романа Викторовича проведено заседание антинаркотической комиссии на территории области.
На повестке дня были рассмотрены следующие вопросы:
1. Социальная реклама по профилактике наркомании (доклад министра информации и массовых коммуникаций области Колоколова А.В.)
2. Эффективность принимаемых мер в отношении осужденных лиц, больных наркоманией, на которых судом возложена обязанность пройти лечение от наркомании и медицинскую и (или) социальную реабилитацию (доклад первого заместителя министра здравоохранения области Степченковой Е.А.)
3. О ходе выполнения мероприятий, предусмотренных пунктом 1.1.3 протокола антинаркотической комиссии Саратовской области от 21 марта 2024 года №1 (доклад начальника Управления по контролю за оборотом наркотиков Главного управления Министерства внутренних дел Российской Федерации по Саратовской области Шитова В.В.)
По итогам совещания заинтересованным министерствам и ведомствам области даны соответствующие поручения.
